Итальянские батоны
Очень вкусные батоны с ровной текстурой. Замечательно подойдут для бутербродов, а также к первым и вторым блюдам. Ингредиенты Мука пшеничная 640 г Сахар 1 ст.л. Соль 1.5 ст.л. Оливковое масло 1.5 ст.л. Дрожжи сухие 2 ч.л. Вода теплая 330 мл Яйцо 1 шт Приготовление пошагово Смешать все сухие ингредиенты, добавить воду и оливковое масло. Замесить упругое тесто и разделить его на две равные части. Раскатать в овал каждую часть теста и завернуть к центру края. Противень застелить пергаментом и выложить овалы швом вниз. Немного подогнуть края под низ и вдоль по центру сделать ножом волнистые надрезы. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час пока батоны увеличатся в 2 раза. Затем взбить яйцо и смазать батоны вокруг с помощью кисточки. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Остудить батоны на решетке. Приятного аппетита!