Компота из черники
Ингредиенты Черника 3 стак. Сахар 1 стак. Вода 3 л Приготовление пошагово Очень много времени при приготовлении заготовок на зиму уходит на стерилизацию банок и крышек. Поэтому сократим время за счет отсутствия спец. обработки. Ингредиенты: - 3 стакана черники. - 1,5 стакана сахара. - около 3 л воды. Из приведенного количества составляющих получится 3-х литровая банка компота. Ягоду перебираем и хорошо промываем под струей проточной воды. Пока стекают остатки жидкости, возьмем банку, железную крышку для закатывания и помоем их с содой. Потом тщательно ополоснем и обдадим кипятком изнутри. Чернику высыплем в подготовленную банку. В кастрюлю нальем воду, поставим на огонь и доведем до кипения. После чего кипяток зальем в банку с ягодой на 10-15 мин Затем через ситечко выльем воду обратно в кастрюлю и вновь закипятим. В банку с ягодой засыплем сахар, а потом добавим кипяток из кастрюли. Процесс приготовления закончен. Теперь закроем банку крышкой с помощью закаточн...